Лучшие рестораны Красной Поляны

Адрес: ул. Эстонская, 51, Красная Поляна (в составе комплекса «Казино Сочи»)
Режим работы: ежедневно с 15:00 до 03:00
Кухня: авторская, с элементами европейской классики, паназиатскими акцентами и локальными кавказскими мотивами

Ресторан Брунелло — это не просто место для ужина, а гастрономическое событие, созданное выдающимся бренд-шефом Ильёй Захаровым, чьи кулинарные концепции известны по всей России. Расположенный на высоте 540 метров в Игорной зоне, в самом сердце курорта Красная Поляна, Brunello сочетает в себе изысканность высокой кухни и атмосферу утончённого роскошного отдыха.

Интерьер ресторана — это современная интерпретация классики: мягкий бархат, благородный мрамор, тёплый свет люстр и натуральный паркет создают ощущение гостиной аристократического особняка. Пространство спроектировано международным бюро Steelman Partners, известным своими работами в мире премиального гостеприимства. В главном зале — 90 посадочных мест, а для тех, кто ценит уединение, предусмотрены две VIP-зоны.

Особое внимание в Brunello уделяется винной карте: более 600 эксклюзивных позиций, включая вина, удостоенные трёх звёзд Russian Wine Awards и премии Award of Excellence от Wine Spectator. Название ресторана — дань уважения знаменитому итальянскому сорту винограда, символизирующему глубину вкуса и традиции.

Кухня Ильи Захарова — это симфония локальных продуктов и мировых гастрономических трендов. В меню — авторские блюда из свежайших морепродуктов (включая живых деликатесов из Японии и Дальнего Востока), мяса премиум-класса и дикорастущих горных трав. Всё — от соусов до десертов — готовится на месте, с безупречным соблюдением канонов высокой гастрономии. Отдельного восхищения заслуживает бар: в его коллекции — редкие виски и коньяки, некоторые из которых представлены в России в единичных экземплярах.

Brunello — выбор тех, кто ищет не просто вкусно поесть, а пережить незабываемый гастрономический опыт в окружении элегантной атмосферы и великолепных видов Кавказских гор.

Адрес: ул. Защитников Кавказа, 29, Красная Поляна
Время работы: ежедневно с 08:00 до 23:30
Кухня: европейская, альпийская, авторская с акцентом на горную кухню

Co-Co Chalet — это атмосферное горное бистро в стиле альпийского шале, созданное для тех, кто ценит уют после активного дня на склонах. Панорамные окна открывают вид на Кавказские горы, а камин в центре зала создаёт ощущение настоящего après-ski.

В меню — блюда из свежих локальных продуктов: тягучее сырное фондю (первое в Красной Поляне), стейки, раклет, охотничьи колбаски и авторские десерты. Особое внимание уделяется напиткам: от копчёных коктейлей до эксклюзивных настоек.

Интерьер сочетает рустикальность и элегантность: натуральное дерево, мягкие ткани, тёплый свет и детали, вдохновлённые альпийскими традициями. Летом работает просторная веранда — идеальное место для завтрака или ужина под открытым небом.

Адрес: Комсомольский переулок, 4А, Красная Поляна
Режим работы: ежедневно с 09:00 до 23:00
Кухня: авторская, деревенская, фьюжн с элементами русской и кавказской кухни

Ресторан «Яблоки Печём» — одно из самых атмосферных мест в Красной Поляне, будто сошедшее со страниц сказки. Интерьер выполнен вручную: глиняные стены, расписные фрески, керамическая посуда и настоящий камин создают ощущение уютного деревенского дома.

Основа меню — блюда из русской печи: стейки, баранья лопатка в каштановом корыте, картофельные драники по бабушкиному рецепту, домашний хлеб и яблочные десерты. Особенно популярны завтраки — их можно заказать в течение всего дня.

Летом работает панорамная веранда с видом на горы, а осенью ресторан превращается в фотогеничное пространство с тыквами и тёплым светом. «Яблоки Печём» — идеальное место для романтического ужина, семейного обеда или встречи с друзьями в атмосфере сказочного уюта.

Адрес: ул. Защитников Кавказа, 76/3, Красная Поляна
Режим работы: ежедневно с 10:00 до 23:00
Кухня: авторская, с элементами европейской, русской и паназиатской кухонь

Ресторан «Династия» — один из первых гастрономических проектов в Красной Поляне, сочетающий авторскую кухню и серьёзный подход к винной культуре. Основанный бренд-шефом Вячеславом Галкиным, он славится использованием локальных органических продуктов, часть из которых выращивается в собственных теплицах.

В меню — тартар из оленины, стейк вагю, утиная ножка с айвовым чатни, а также сезонные блюда с дикорастущими травами и грибами. Особое внимание уделено винной карте: «Династия» обладает одной из самых богатых коллекций шампанского в Сочи и удостоена двух бокалов премии Wine Spectator.

Интерьер оформлен в стиле современного шале с акцентами на дерево, камень и природные ткани. Летом гостей ждёт уютная веранда с видом на горы, а зимой — тёплый зал с камином. Ресторан также предлагает детское меню и систему лояльности для постоянных гостей.

Адрес: ул. Эстонская, 7, Красная Поляна (в отеле Grace Imperial Hotel & SPA)
Время работы: круглосуточно
Кухня: кавказская с итальянскими акцентами

Giorgio Suluguni — яркий гастрономический проект, где кавказское гостеприимство встречается с итальянской эстетикой. Ресторан работает 24/7 и славится необычными блюдами: хинкали с сусальным золотом, хачапури на хрустале, авторскими коктейлями и фирменными мясными блюдами.

Интерьер выдержан в роскошной палитре: чёрный мрамор, бархат, кожа и золотые акценты. На территории — открытый бассейн с шезлонгами, где днём можно отдохнуть с коктейлем, а по вечерам проходят DJ-вечеринки. Завтраки подают с 5 утра, а с полуночи действует акция «1+1» на напитки.

Giorgio Suluguni входит в ТОП-100 ресторанов Юга России по версии WhereToEat и стал культовым местом для тех, кто ищет яркий отдых без официоза.

Адрес: ул. Защитников Кавказа, 65/Г2, Красная Поляна
Режим работы: ежедневно с 10:00 до 00:00
Кухня: кавказская (грузинская и армянская)

«Мимино» — тёплое, душевное место с открытой кухней, где каждое блюдо готовится по традиционным рецептам. Название отсылает к культовому фильму о дружбе армянина и грузина, а в меню гармонично сочетаются блюда обеих кухонь: пять видов хачапури, сациви, пхали, люля-кебаб и хинкали, которые лепят «из-под ножа» — только после заказа.

Интерьер простой, но уютный, атмосфера — по-домашнему радушная. Ресторан особенно популярен среди тех, кто ценит аутентичность, большие порции и честные цены. В день рождения гостей ждёт приятный бонус — скидка 10%.

Адрес: ул. Мичурина, 1, Красная Поляна
Время работы: ежедневно с 08:00 до 23:00
Кухня: европейская, кавказская, авторская

«Трикони» — атмосферный трактир с духом гор и индустриальным шармом. Название отсылает к легендарным альпийским ботинкам Tricouni, а интерьер напоминает уютное горное убежище: массив дерева, книги на полках, приглушённый свет и камин.

Меню разнообразное: от классических хачапури и люля-кебаба до пасты ручной лепки, устриц и экспериментов шефа — например, морепродукты в соусе чкмерули или панна-котта из мацони. Особенно хвалят завтраки, в том числе «Завтрак счастливого человека» с домашним творожным пирогом и фрешем.

«Трикони» — выбор тех, кто ищет не просто еду, а настроение: здесь вкусно, сытно и по-настоящему уютно.

Адрес: Роза Хутор, Набережная Лаванда, 3, 2 этаж
Время работы: ежедневно с 12:00 до 00:00
Кухня: русская рыба и морепродукты, авторская

«Сахалин» — первый на Роза Хутор ресторан, посвящённый исключительно русской рыбе и дарам моря. Проект альянса White Rabbit Family славится свежестью: устрицы, крабы, рапаны и креветки поступают напрямую с Дальнего Востока.

В центре зала — Seafood Bar, где можно наблюдать за подготовкой деликатесов. Особенно популярны карпаччо из морского ежа, жареные гребешки с лисичками и фирменный салат с камчатским крабом. Интерьер сдержанно-элегантный, с акцентом на натуральные материалы и панорамные окна с видом на горы.

Адрес: ул. Горная Карусель, 9
Время работы: пн–чт, вс — 12:00–00:00; пт–сб — 12:00–01:00
Кухня: авторская, с акцентом на локальные продукты

Red Fox — флагманский проект White Rabbit Family в Сочи, названный в честь рыжей лисы, обитающей в горах Кавказа. Ресторан делает ставку на локальное: черноморская рыба, абхазские фрукты, дичь, лесные грибы и травы.

Интерьер выдержан в духе горного шале: оленьи рога, камин, деревянные скульптуры и приглушённый свет создают атмосферу уединённого охотничьего домика. В меню — язычки ягнёнка, колдуны с боровиками, шашлык из стерляди и сезонные дегустационные сеты от шефа.

Адрес: курорт Красная Поляна, 2200 м, 3-я очередь канатной дороги
Режим работы: ежедневно с 10:00 до 18:00
Кухня: европейская, американская, черноморская

Ресторан на высоте 2200 метров — идеальное место для перекуса после спуска с вершины. Из панорамных окон открывается захватывающий вид на Кавказский хребет и долину Мзымты.

Меню сочетает знакомые блюда в неожиданной подаче: осетинские пироги, уха из черноморской рыбы, вареники и борщ. Шеф-повар дополняет классику авторскими находками — например, стейками с локальными соусами. Цены выше среднего, но оправданы локацией и качеством.

Адрес: ул. Горная, 5, Красная Поляна (в отеле Rixos)
Время работы: ежедневно с 12:00 до 00:00
Кухня: авторская, с акцентом на кавказскую и европейскую

Ресторан «Каштан» — уютное пространство в сердце курорта с просторным светлым залом, высокими потолками и панорамными окнами. Название отражает философию заведения: в меню — блюда с каштанами, дикими грибами, местными травами и мясом на гриле.

Особенно рекомендуют хашламу с бараниной, пасту с печёными баклажанами и козьим сыром, а также фирменный паштет из каштана с белыми грибами. Сервис на высоте, интерьер — на любителя: смелое сочетание форм и текстур создаёт запоминающийся шарм. Есть детская комната и игровая зона.

Адрес: ул. Горная, 11, Красная Поляна
Время работы: ежедневно с 10:00 до 23:00 (в выходные — с 11:00)
Кухня: авторская, с элементами кавказской и европейской

«Белый гриб» — атмосферный ресторан в стиле альпийского шале с террасой и видом на заснеженные вершины. Интерьер напоминает уютный лесной домик: дерево, камин, мягкие диваны.

В меню — стейк-филе миньон с грибным муссом, щучья икра с ржаными гренками, «Обед лесника» и 8 видов глинтвейна. До ресторана можно добраться либо пешком по живописной лестнице, либо на лифте. Идеальное место для романтического ужина или тёплой встречи с друзьями. Есть детская комната.

Адрес: ул. Эстонская, 105, Красная Поляна
Время работы: ежедневно с 08:00 до 23:00
Кухня: французская с локальными акцентами

Брассери «Альпинисты» — изысканное пространство с 9-метровыми потолками, панорамными окнами и камином. Символ заведения — горный тур, олицетворяющий силу и стремление к вершинам.

Кухня — французская классика с местным колоритом: фондю, раклет, выдержанные стейки, шаркутери и уникальная коллекция сыров. Винная карта дополняется авторскими коктейлями и изысканным пивным меню. Ресторан работает по системе лояльности: можно оплатить до 50% чека бонусами. Есть детская комната.

Адрес: ул. Защитников Кавказа, 29, Красная Поляна
Режим работы: ежедневно с 12:00 до 00:00
Кухня: азиатская (китайская, японская, паназиатская)

«Сытый Дракон» — бистро, где оживает атмосфера Востока. Интерьер вдохновлён азиатской эстетикой: тёплый свет, декоративные элементы, уютная мебель.

Меню предлагает гастрономическое путешествие по Азии: традиционные супы (том ям, мисо), вок с рисом и лапшой, суши, роллы и авторские десерты. Особенно хвалят свежесть ингредиентов и щедрые порции. Подходит как для дружеских встреч, так и для спокойного ужина вдвоём.

Адрес: наб. Времена Года, 3, Красная Поляна
Время работы: ежедневно с 11:00 до 23:00
Кухня: итальянская, авторская

«Сыроварня» — проект от Family Garden при участии Аркадия Новикова, известный своим акцентом на сырах собственного производства. Интерьер лаконичный, но уютный, с тёплыми оттенками и натуральными материалами.

В меню — пицца на тонком тесте, паста, закуски с выдержанными сырами, томлёная баранина со страчателлой и ленивые вареники. Особенно хвалят сырную тарелку и блюда с трюфельным маслом.

Ресторан подходит как для семейного ужина, так и для встречи с друзьями. Сервис на высоте, а цены — умеренные для уровня заведения.

Адрес: ул. Февральская, 1, Красная Поляна (в отеле «Панорама by Mercury»)
Режим работы: ежедневно с 12:30 до 23:00
Кухня: итальянская

Roma — один из самых популярных итальянских ресторанов Красной Поляны, расположенный на высоте 960 метров. Из панорамных окон открывается вид на горы, а в меню — 7 видов домашней пасты, неаполитанская пицца и авторские десерты.

Блюда готовят из локальных экологически чистых продуктов. Особое внимание уделяют подаче: даже простой салат выглядит как произведение искусства. В баре — итальянские ликёры, вина и коктейли.

Идеальное место для романтического ужина или спокойного обеда в атмосфере Италии посреди Кавказских гор.

Адрес: ул. Вознесенская, 36А, Красная Поляна
Режим работы: ежедневно с 10:00 до 23:00
Кухня: средиземноморская, греческая

Ilios — аутентичная греческая таверна, названная в честь солнца. Расположена в историческом районе, где раньше жили греческие переселенцы. Интерьер вдохновлён эстетикой Древней Греции: белые стены, синие акценты, керамика и живая музыка по вечерам.

В меню — мусака, жареные кабачки с дзадзики, греческий салат с настоящей фетой, миндальный крем-суп с виноградом и авторские коктейли с растительными ингредиентами.

Здесь часто устраивают танцы, звучит сиртаки, а по праздникам — шумные застолья. Отличный выбор для тех, кто хочет окунуться в атмосферу Эллады без выезда за пределы Красной Поляны.

Адрес: ул. Горная Карусель, 6, село Эстосадок (в ТРЦ «Горки Молл»)
Время работы: ежедневно с 12:00 до 00:00
Кухня: американская, авторская (мясная кухня)

Frank by БАСТА — мясной ресторан с харизмой: здесь готовят ребрышки по фирменной технологии более суток, а порции настолько щедрые, что хватит даже на двоих. Интерьер в духе современного лофта, атмосфера — энергичная, с хип-хоп музыкой в фоне.

В меню — более 10 видов рёбер, бургеры, стейки, шаурма и фирменные коктейли. Особое внимание уделяют маринадам и соусам: от классического барбекю до острых авторских вариантов.

Заведение подходит как для дружеских посиделок, так и для сытного ужина после катания. Цены демократичные, особенно для уровня мясного ресторана в Красной Поляне.

Адрес: ул. Горная Карусель, 4, Красная Поляна
Время работы: ежедневно с 11:00 до 00:00
Кухня: грузинская, кавказская

«Гостидзе» — уютный уголок Грузии среди Кавказских гор. Ресторан славится одной из самых просторных террас в Красной Поляне с панорамным видом на хребет Аибга и гору «Чёрная Пирамида».

В меню — аутентичные блюда: хачапури по-аджарски, хинкали с бараниной, сациви, лобио и козлёнок в грибном соусе. Всё готовится по традиционным рецептам, с любовью и обилием специй.

Сервис тёплый, как грузинское гостеприимство, а интерьер — в духе солнечного Тбилиси: дерево, керамика, мягкий свет. Идеальное место для тех, кто хочет почувствовать дух Кавказа за одним столом.

Адрес: ул. Горная Карусель, 6 (в ТРЦ «Горки Молл»)
Режим работы: ежедневно с 09:00 до 23:00
Кухня: итальянская, кавказская, смешанная

Trattoria 540, также известный как "Trattoria 540" — семейный ресторан, где гармонично сочетаются итальянская пицца и кавказские хинкали. Заведение расположено в торговом центре, что делает его удобным для быстрого обеда или ужина после шопинга или катания.

Пицца готовится в дровяной печи: от классической «Маргариты» до авторских вариантов с инжиром, креветками и трюфельным маслом. Хинкали и пхали подают свежими, «из-под ножа», как положено в лучших традициях Кавказа.

Интерьер светлый и непринуждённый, цены — умеренные. Особенно хвалят десерты: тирамису, лимонный тарт и крем-брюле.

Адрес: ул. Защитников Кавказа, 29, Красная Поляна
Время работы: ежедневно с 18:00 до 03:00
Кухня: авторская, comfort food, коктейльная

Рестобар «Лед и Пламя» — проект от команды Co-Co Chalet, где гармонично соединяются два начала: «лед» — авторская коктейльная карта с элементами молекулярной подачи, и «пламя» — гастрономия на открытом огне.

Интерьер выдержан в минималистичном стиле с яркими акцентами, а VIP-зоны оснащены игровыми приставками. По пятницам и субботам здесь играют DJ, а атмосфера идеально подходит как для тихих ужинов, так и для вечеринок.

В меню — блюда из локальных продуктов с современной подачей, домашние настойки и коктейли из проекта «12 легенд». Это место, где каждый визит становится событием.

Адрес: ул. Гармонии, 1, Красная Поляна
Время работы: ежедневно с 12:00 до 23:00
Кухня: французская, авторская

«Сотерн» — изысканный ресторан с интерьером, вдохновлённым улочками Парижа. Расположен в тихом месте, вдали от суеты центра, с уютной террасой и панорамным видом на горы.

В меню — улитки по-бургундски, копчёная утка, салат с тунцом, дюбарри с гребешком и фирменные десерты. Акцент сделан на классические французские техники приготовления с использованием локальных продуктов.

«Сотерн» выбирают те, кто ищет спокойную, элегантную атмосферу и гастрономию высокого уровня без излишней помпезности.

Красная Поляна — это место, где еда становится частью впечатлений. Здесь каждый ресторан рассказывает свою историю: через вкус, интерьер, вид из окна или разговор с шефом. Неважно, ищете ли вы уютное шале после спуска с гор, панорамный ужин на высоте 2320 метров или аутентичные хинкали в тени кавказских вершин — вы обязательно найдёте то, что запомнится надолго. Ведь в этих горах готовят не просто блюда, а моменты, которые хочется повторять снова и снова.