Ужин с шефом
Только один вечер - авторское меню из 5-ти блюд от бренд-шефа Ильи Захарова. Гостей ждет элегантная кухня, минималистичная подача и лаконичное меню. Каждый ингредиент — история, а каждое блюдо — открытие.
Карта ужина вдохновлена путешествиями по миру и смелыми экспериментами: с вкусовыми сочетаниями, технологиями приготовления и подачей. Тандем французской классики и паназиатских оттенков. Приготовьтесь к освежающему и новому гастрономическому опыту.
Меню вечера:
- Краб/сельдерей/помело
- Хрустящая полёнта/овечий сыр/сморчок
- Чилийский сибас/мисо/лимон
- Веллингтон
- Клубника/юдзу/виноград
Стоимость билета в гастрономическое путешествие: 10 000 рублей.
Винное сопровождение оплачивается дополнительно и составляет 4 000 рублей.
Сбор гостей в 19:00.
Количество мест ограниченно, поэтому очень рекомендуем приобретать билеты заранее. До встречи в ресторане Brunello!
Илья Захаров
Бренд-шеф игорной зоны «Красная Поляна», ресторанов Brunello и «Баффет» в «Казино Сочи», Ресторана при винодельне Château De Talu.
Ресторан Brunello находится в «Казино Сочи», поэтому обязательно возьмите с собой карту гостя игорной зоны «Красная Поляна» или оригинал паспорта для регистрации, в рамках которой происходит сбор персональных данных. Возрастное ограничение: 18 +